Tăiem carnea și cârnații în bucăți (nu foarte mari) punem într-o tigaie adânca untura și carnea la rumenit.

După ce carnea e puțin albicioasă adăugăm și cârnați, îi lăsam la prăjit la foc mic. Eu am amestecat usturoiul dat pe răzătoare cu vinul alb și l-am turat peste carne. Fierbem tot la foc mic împreună cu sosul de roșii.

Condimentăm după gust cu sare, piper, cimbru și boia iute.

Am servit-o cu o mămăliguța, ou ochii și brânza de capră. Poftă bună🤗