Fasole cu șoric

Name: Fasole cu șoric
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 50 g șoric de porc; 400 g fasole în conserva; 1 buc ceapa; 2 căței usturoi; 1 buc morcov; 1 buc țelină verde; 2 linguri cu bulion; 250 g sos de roșii; 2 linguri cu ulei; 1 linguriță sare, piper și boia de ardei dulce; după gust pătrunjel

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Îmi place tare mult fasolea și încerc să o gătesc în diferite moduri. Cum m-am cam plictisit de rețetele tradizionale , am încercat și aceasta varianta care a avut un succes enorm.

Citește mai mult

Fasole cu șoric

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Îmi place tare mult fasolea și încerc să o gătesc în diferite moduri. Cum m-am cam plictisit de rețetele tradizionale , am încercat și aceasta varianta care a avut un succes enorm.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

4 portii

50 gșoric de porc
400 gfasole în conserva
1 bucceapa
2 cățeiusturoi
1 bucmorcov
1 bucțelină verde
2 linguricu bulion
250 gsos de roșii
2 linguricu ulei
1 linguriță sare, piper și boia de ardei dulce
după gustpătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Am tăiat fâșiuțe soricul și apoi bucăți mai mari.
2

Am pus soricul la fiert cam 20 de minute, apoi l-am scurs de apa.
3

Între timp am tocat mărunt ceapa, morcovul și țelină și am ras pe răzătoare usturoiul.
4
5

Am pus uleiul la încins și apoi am pus verdeturile la călit. Am lăsat să se călească bine cam 5 minute apoi am pus bulionul. Am amestecat și am lăsat să fiarbă vreo 3 minute. Peste bulion am pus soricul fiert, iar apoi fasolea scursă de zeama și clătita sub jetul de apa.
6
7

La urma am pus și sosul de roșii. Am amestecat și am lăsat să fiarbă cam 30 de minute.
8

Am servit fasolea cu soric cu pătrunjel verde pe deasupra.
9

Poftă Bună !!!