Mai întâi am pregătit blatul. Drojdia am dizolvat-o cu un pic de apa calduță. Într-un vas am pus făina, am făcut o groapa în mijloc și am turnat apa căldută cu drojdia, sarea, zahărul, cele două linguri de ulei. (Dacă doriți adăugați și un ou, mie îmi iese foarte bună și fără)

Frământăm foarte bine până nu se mai lipește de mâini și obținem un aluat elastic. Îl acoperim cu un prosop de hârtie și îl lăsăm să crească.

Când aluatul și-a dublat cantitatea l-am intins într-o tava tapetată cu hârtie de copt. Putem să o ungem și cu puțin ulei. Ingredientele le tăiem în bucățele mici iar cașcavalul îl dăm prin răzuitoare.