Chiftele din năut la cuptor

Name: Chiftele din năut la cuptor
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g năut fiert; 1 buc ceapă; 4-5 căței usturoi; după gust pătrunjel; după necesitate ulei de măsline; după gust sare, piper; după necesitate tahini; 2 linguri făină; 1 linguriță bicarbonat; după gust rozmarin

Cris Tina @Cristina0906

Chiftele din năut la cuptor

Cris Tina @Cristina0906

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 de minute

4 portii

250 gnăut fiert
1 bucceapă
4-5 cățeiusturoi
după gustpătrunjel
după necesitateulei de măsline
după gustsare, piper
după necesitatetahini
2 lingurifăină
1 lingurițăbicarbonat
după gustrozmarin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 de minute

1

Puneți năutul la înmuiat pentru cel puțin 12 ore după care îl puneți la fiert 1-2 ore.
2

După ce a fiert năutul aruncăm jumătate din apa lăsată și mai lăsăm puțin pe fund pentru a mixa năutul cu un mixer vertical.
3

Alături de năut mai punem pătrunjelul proaspăt tocat, 4-5 cateti de usturoi, o ceapă medie tăiată bucățele, sare, piper, o linguriță de bicarbonat, rozmarin, tahini și mixăm totul până avem o compoziția ca o pastă.
4

După ce am mixat totul adăugăm 2 linguri de făină și mai amestecăm puțin cu o lingură.
5

Ungem mâinile cu puțin ulei de măsline după care începem să facem chiftele care le așezăm pe o tavă cu hârtie de copt.
6

Punem tava în cuptor pentru 40 de minute până devin mai aurii după care le scoatem, le lăsăm să se răcească și sunt gata de servit.
7

Poftă bună dragi gospodine!