Baghete pufoase cu semințe de floarea soarelui
Aici în satul unde locuiesc vine brutarul cu mașina de pâine de 3 ori pe săptămână, iar printul meu îmi spune mereu să iau și bagheta. Este preferata lui și ar mânca-o așa goala, de la mașina până acasă.
Dar nu sunt mereu acasă când vine brutarul, sau de multe ori trece și nu îl aud, așa ca m- am decis să îi fac acasă baghete
Vazand cit de mult îi place bineînțeles ca a trebuit să îi fac și eu acasă și va spun sincer ca am dat lovitura cu aceasta rețeta. Aceste minunatii sunt foarte ușor de făcut și nu necesita multe ingrediente.
Aceste baghete se fac din aluat simplu de pâine însă modul de coacere este puțin diferit de cel al pâinii. Rezultatul este fabulos, veți obține 4 baghete sau 6 mini baghete cu coaja crocantă și miez pufos și delicios.
Baghete pufoase cu semințe de floarea soarelui
Aici în satul unde locuiesc vine brutarul cu mașina de pâine de 3 ori pe săptămână, iar printul meu îmi spune mereu să iau și bagheta. Este preferata lui și ar mânca-o așa goala, de la mașina până acasă.
Dar nu sunt mereu acasă când vine brutarul, sau de multe ori trece și nu îl aud, așa ca m- am decis să îi fac acasă baghete
Vazand cit de mult îi place bineînțeles ca a trebuit să îi fac și eu acasă și va spun sincer ca am dat lovitura cu aceasta rețeta. Aceste minunatii sunt foarte ușor de făcut și nu necesita multe ingrediente.
Aceste baghete se fac din aluat simplu de pâine însă modul de coacere este puțin diferit de cel al pâinii. Rezultatul este fabulos, veți obține 4 baghete sau 6 mini baghete cu coaja crocantă și miez pufos și delicios.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un pahar punem drojdia peste care turnați cam 50 ml de apa călduță și amestecați până ce drojdia s-a dizolvat. Într-un castron încăpător puneți făina, apoi adăugați drojdia, restul de apa, uleiul și praful de sare și amestecați ușor cu o furculița până ce obtineti un aluat lipicios.
Răsturnați aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făina și framantati până ce acesta nu se mai lipește de degete. - 2
Mai adăugați făina dacă este nevoie și framantati cel puțin 10-15 minute iar la final trebuie să obtineti un aluat moale și neted puțin mai moale decât cel de pâine.
Formați o bila din aluat și așezați-o într-un castron curat uns cu puțin ulei și acoperiți cu folie alimentară, apoi lăsați să crească la loc călduț pentru 1 ora sau până își dublează volumul. - 3
Când aluatul a crescut, răsturnați-l pe suprafața de lucru presărată cu făina și impartiti în 4 părți egale pentru baghete, sau în 6 părți pentru mini baghete. Aplatizati ușor cu mâna fiecare bucata de aluat în parte încât să formați un dreptunghi, apoi rulati ușor pâinicile sigiland foarte bine după fiecare rulare cât să obtineti o bagheta uniformă. Procedați la fel cu fiecare bucata de aluat în parte.
Așezați baghetele într-o tava tapetată cu hârtie de copt și lăsați baghetele să mai crească
- 4
Ungeți baghetele cu apa (este inportant să le ungeți cu apa și nu ou sau unt) și apoi presărați semințe de floarea soarelui. Așezați o tava la baza cuptorului unde puneți apa rece și deasupra așezați tava cu pâinici.
- 5
Coaceți baghetele în cuptorul încins la 220 grade Celsius pentru 15-20 de minute sau până ce pâinicile sunt coapte complet și au o culioare aurie.
Când baghetele sunt gata scoateți-le pe un grătar și lăsați să se răcorească.
Poftă bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept.
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii