Încălzim cantitatea de apă.

Punem făina amestecată cu sarea (după gust) într-un castron și facem o gaură în mijloc.

Așteptați ca apa să se răcească puțin, să nu fie fierbinte, dar nici rece, potrivită, și turnăm cantitatea peste pliculețul de drojdie, amestecând foarte bine. Lăsăm acest amestec 10-15 min.

După cele 15 minute, turnăm toată compoziția (apa+drojdie) peste făina și începem să frământăm ușor, ușor, până când obținem un aluat cât de cât elastic. Atenție, acesta nu trebuie să fie nici tare, tare, dar nici prea elastic.

Lăsăm aluatul la dospit 20-30 min. Înveliți castronul cu un prosopel !

Pregătim formele pentru pâine.(Eu am folosit forme pentru chec)

Formam cele două pâini, le ungem cu ou și presărăm susan/mac, le așezăm în tavă și le lăsăm încă 10 minute la dospit.

După cele 10 minute, introducem pâinea în cuptorul preîncălzit.
Temperatura: 180°C
Timp : 60 minute
Totul poate varia în funcție de cuptor.

Spor la treabă!!🍞