Brânzoaice

Name: Brânzoaice
Yield: 12 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 700 gr făina; 300 ml lapte; 3 buc ouă; 8 gr drojdie uscată; 60 gr zahăr; 2 plicuri zahăr vanilat; 5 gr sare; 115 gr unt; 1 lingură coaja de lămâie; 500 gr brânza dulce; 40 gr zahăr (după gust); 2 plicuri zahăr vanilat; după necesitate coaja de lămâie; 1 linguriță esența de rom; 1 buc ou întreg; 1 buc gălbenuș pentru uns; 1 praf sare

Cook With Love @cook_17632402

Brânzoaica este un fel de plăcintă umplută cu brânză făcută din aluat dospit, fiind un preparat tradițional românesc din Moldova Se umplu de obicei cu brânză de vaci proaspătă și se coc în cuptor. Există două variante principale de poale-n brâu: sărate și dulci. Tradițional, se ung cu smântână sau miere. Noi le am pus zahăr pudra

Citește mai mult

Brânzoaice

Cook With Love @cook_17632402

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

12 buc

Pentru aluat:
700 grfăina
300 mllapte
3 bucouă
8 grdrojdie uscată
60 grzahăr
2 plicurizahăr vanilat
5 gr sare
115 grunt
1 lingurăcoaja de lămâie
Pentru compoziție:
500 gr brânza dulce
40 grzahăr (după gust)
2 plicuri zahăr vanilat
după necesitatecoaja de lămâie
1 linguriță esența de rom
1 bucou întreg
1 bucgălbenuș pentru uns
1 praf sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Punem ingredientele pentru aluat în bol
Se frământă aluatul. Se lasă la dospit aproximativ o ora până își dublează volumul.
Se pregătește compoziția de brânza. Amestecăm toate ingredientele
Se întinde o foaie mare cu o grosime de 0, 5 mm și se împarte în 9 sau 12 bucăți. Depinde cât de mari doriți să faceți plăcintele.
Se umple cu brânza și se lasă la dospit 30 min.
2

Se ung cu gălbenuș de ou și se coc 30 de minute, în cuptorul preîncălzit la 180ºC, temperatura de sus și de jos fără ventilație
Poftă bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept