Începem prin a prepara carnea.

Tăiem pulpa de porc în felii (ca și feliile pentru șnițele),le condimentăm și le ungem cu puțin ulei.

Curățăm o căpățână de usturoi și tăiem usturoiul în bucăți mici.

Într-o tava punem o folie de aluminiu și așezăm carnea.

Pește carne punem 100 ml suc de roșii, usturoi și câteva roșii cherry.

Băgăm tava la cuptorul preîncălzit, la 120-140°C și lăsăm totul până când carnea este fragedă.

Garnitura:

Într-o tigaie punem câteva linguri de ulei, usturoiul, morcovul tăiat rondele, fasolea verde, cele 500 g roșii cherry, punem oregano, busuioc, etc. și lăsăm totul la foc mediu, amestecând din când în când. După 10 minute, turnăm 200 ml de suc de roșii și mai lăsăm încă 10 min pe foc.

La final, băgăm tigaia în cuptor pentru 20 de min, la 120°C.

Poftă bună!!♥️