Ne pregătim ingredientele

Tocăm ceapa mărunt, tocăm și usturoiul iar ardeiul îl tăiem fideluță

Eu am avut niște ciuperci la congelator. Le-am tăiat pe jumătate, apoi, fiecare jumătate am tăiat-o felii.

Într-o crăticioară punem uleiul la încins, adăugăm ceapa, presărăm un praf de sare și am lăsat-o să se calească doar cât să devină sticloasă. Punem și usturoiul, amestecăm și adăugăm ardeiul. Le călim cam 6-7 minute până când și ardeiul s-a înmuiat.

Punem ciupercile și lăsăm să fiarbă și să scadă bine apa din ciuperci. Peste ciupercile scăzute și călite adăugăm bulionul. De asemenea punem sare și piper.

Când ciupercile sunt bine gătite oprim focul și adăugăm verdeața tocată. Gustăm și potrivim de sare și piper.

Este o mâncare foarte ușor de realizat și foarte gustoasă, mai ales pentru aceste zile de post. Se servește cu mămăliguță caldă.