Se adaugă cei 300 ml de apa călduță într-un bol împreună cu drojdia și zahărul și se lasă cca 10-15 min deoparte.

După cele 10-15 de “odihna” a drojdiei, începem să turnăm peste făina, untul topit și deja răcit împreună cu sarea. Totul trebuie omogenizat bine, până când aluatul nu mai este lipicios.

Se lasă la dospit 40-60 de minute, până când aluatul își dublează forma.

După ce aluatul a dospit, cu ajutorul unui sucitor, întindem bine aluatul până când se formează o foaie subțire, dar nu transparentă.

Cu ajutorul unei role de pizza se taie fâșii cca 1.5 cm lățime. În total ar trebuii să avem 14 fâșii.

Se ia fiecare fâșie în parte și se învelesc de jur împrejur unul câte unul.

Se pun pe o tava tapetată cu o foaie de copt, iar pe deasupra se ung cu ouăle bătute împreună cu laptele. La alegere, se presară mac și susan.

Se dau la cuptorul preîncălzit, la 200 de grade C, 20-25 de minute.