Sarmale de post cu bulgur și ciuperci

Name: Sarmale de post cu bulgur și ciuperci
Yield: 7-8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1/2 buc varza murată; 200 g bulgur; 1 buc ceapă; 1 buc morcov; 210 g ciuperci; după necesitate bulion; după gust sare, boia dulce, mărar, cimbru

Anca Ioana Tița @Anca_Ioana17

Sarmale de post cu bulgur și ciuperci

Anca Ioana Tița @Anca_Ioana17

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

7-8 portii

1/2 bucvarza murată
200 gbulgur
1 bucceapă
1 bucmorcov
210 gciuperci
după necesitatebulion
după gustsare, boia dulce, mărar, cimbru

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Pregătim varza prin tăierea fâșiilor, mie iesindu-mi 25 dintr-o jumătate de varză. Bulgurul pus în apa rece în timpul acesta.
2

Punem la călit în puțin ulei de măsline, ceapa, morcovul, ciupercile, iar apoi adăugăm și bulgurul. Adăugăm condimentele după gust. Am gătit compoziția în jur de 7 minute.
3

Într-o cratiță, adăugăm din varză tăiată cubulețe, puțin bulion, apoi sarmalele împăturite, repetând pasul.
4

Adăugăm apă încât să acoperim sarmalele și punem la foc mic pentru o oră. După aceea, cratiță se bagă la cuptor pentru încă 30-40 minute.
5

Sper ca v-a plăcut rețeta mea, poftă bună 😊!