Preîncălzește cuptorul la 218°C.

Realizează amestecul de unt și ciocolată pe baie de abur.

Luăm amestecul de pe foc și adăugăm zahărul treptat.

După încorporarea zahărului adăugăm cele 2 ouă întregi, cele 2 gălbenușuri și amestecăm încet în continuare.

Adăugăm făină și esența de vanilie.

Amestecă atent totul, cu ajutorul unei linguri de lemn. Aluatul ar trebui să fie gros, dar fără cocoloașe.

Pregătește aproximativ 4 forme termo-rezistente. Pune-le pe toate pe o tăviță și toarnă amestecul pregătit mai devreme în forme.

Pune tava cu forme în cuptor, timp de 10 minute. Când sunt gata, ar trebui să aibă un aspect ferm pe laterale și un aspect moale în partea de sus.

După ce scoți tava din cuptor, așteaptă un minut pentru ca prăjiturile să se răcorească puțin. Mai apoi, răstoarnă-le pe fiecare pe câte o farfurie. Opțional, poți să le pudrezi cu puțin zahăr pudră.

Desertul se servește când încă este fierbinte, cu înghețată și fructe alături.