Curățăm, spălăm, și tăiem cubulețe cartofii, și le așezăm în tava.

Așezăm cartofii și carnea în tava, și condimentăm, se poate pune și unpic de vin alb. Iar apoi amestecăm.

După ce am amestecat și suntem siguri ca au ajuns condimentele peste tot, putem Adăuga legumele mexicane.
Eu am adăugat toată punga de 400 g, pentru ca noua ne plac foarte mult legumele.
Acoperim tava cu folie de aluminu și dăm la cuptor preîncălzit până totul este gătit.

Poftă bună!