Bomboane Raffaello

Name: Bomboane Raffaello
Yield: 35 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 450 ml lapte de cocos Alpro; 250 gr zahăr Margaritar; 1-1.5 lingurițe făina Farina Schar; 1 fiolă esența de vanilie; 1 lingură ulei de cocos; după necesitate migdale pentru bomboane; după necesitate fulgi de cocos pentru ornat

Irina Mihaela @IrisGlutenFree

Bomboane Raffaello fără gluten și fără lactoza, făcute cu lapte condensat făcut în casa.

Citește mai mult

Bomboane Raffaello

Irina Mihaela @IrisGlutenFree

Bomboane Raffaello fără gluten și fără lactoza, făcute cu lapte condensat făcut în casa.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

35 buc

450 mllapte de cocos Alpro
250 grzahăr Margaritar
1-1.5 lingurițefăina Farina Schar
1 fiolăesența de vanilie
1 lingurăulei de cocos
după necesitatemigdale pentru bomboane
după necesitatefulgi de cocos pentru ornat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Lapte condensat :
Se amesteca aprox 4-5 linguri de lapte cu Farina Schar, restul de lapte cu zahăr se pun pe foc până se topește zahărul, apoi se adaugă Farina amestecată cu laptele și esența de vanilie. Se lasă să fiarbă până se îngroașă.
2

Bomboane Raffaello
Se amesteca laptele condensat cu fulgii de cocos (eu am combinat și cu chipsuri de cocos și puțină făina de cocos, altfel nu îmi ajungeau) până iese o consistența numai bună de modelat biluțe. După ce am amestecat laptele cu cocosul am mai lăsat vreo 10 min și s-a întărit mai bine. În mijloc am pus o migdala decojită (am lăsat în apa vreo 2-3 ore și apoi le-am dat pielița jos cu cuțitul). Se tavalesc prin fulgii de cocos.
Poftă bună!