Tocăniță de post cu ceapă, ardei și roșii

Name: Tocăniță de post cu ceapă, ardei și roșii
Cuisine: Românești
Ingredients: 800-900 g ardei gras; 350 g ceapă albă; 30 ml ulei; 1 kg roșii sau 1 cutie de 400 g roșii; 2 linguri bulion; 1 linguriță boia dulce; 1/4 linguriță piper; 1 linguriță delikat; 1 vârf cuțit cimbru; 2 căni cu apă; câteva fire de pătrunjel verde

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Este cea mai simplă și ușoară rețetă. Și pe lângă asta este suuuuper gustoasă.
Nepoțica a denumit-o "Tocăniță lui bunicu", el fiind specialistul al acestui preparat.

Citește mai mult

Tocăniță de post cu ceapă, ardei și roșii

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Este cea mai simplă și ușoară rețetă. Și pe lângă asta este suuuuper gustoasă.
Nepoțica a denumit-o "Tocăniță lui bunicu", el fiind specialistul al acestui preparat.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

800-900 gardei gras
350 gceapă albă
30 mlulei
1 kgroșii sau 1 cutie de 400 g roșii
2 linguribulion
1 lingurițăboia dulce
1/4 lingurițăpiper
1 lingurițădelikat
1 vârf cuțitcimbru
2 cănicu apă
câtevafire de pătrunjel verde

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pregătim ingredientele
2

Tăiem ceapa și ardeii fideluță.
3

Punem uleiul într-o cratiță.
Adăugăm ceapa și o călim până se îngălbenește, amestecând din când în când în ea. Este gata cam în 10 minute.
4

Peste ceapa călită adăugăm ardeiul și la fel îl lăsăm să se călească vreo 8 minute. De asemenea amestecăm să nu se prindă.
5

Peste ceapa și ardeiul călit adăugăm roșiile crude sau roșiile din conservă.
6

După 5 minute adăugăm bulionul, boiaua, piperul, cimbrul, delikat-ul și apa.
7

Lăsăm să fiarbă până când legumele sunt bine fierte, apa scade și se formează un sos. Potrivim de sare și piper, apoi oprim focul. Pe deasupra presărăm pătrunjel verde tocat. Foarte bună cu o felie de mămăligă și cu un ardei iute.