Pâine cu cașcaval
Pâine cu cașcaval
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Într-un castron turnăm laptele călduț puțin, zahărul și drojdia și amestecăm.
- 3
Adăugăm smântâna, amestecăm, apoi oul și amestecăm.
- 4
Punem sarea, uleiul și făina cernută.
- 5
Frământăm până când avem un aluat moale și nelipicios. Făina o punem treptat. În funcție de umiditatea făinii și a mărimii oului ne întra făina între 500 și 550 gr. Acoperim cu folie alimentară și cu un prosop de bucătărie și lăsăm în la crescut pentru circa 1 oră.
- 6
După ce a crescut se răstoarnă pe masă, se împarte în 8 părți egale și fiecare o facem rotundă. Acoperim și lăsăm să se odihnească 20 minute.
- 7
- 8
Luăm fiecare bilă și o întindem rotund, apoi o dăm pe jumătate. La fiecare capăt punem cașcaval ras, apoi pliem până la mijloc. Apasăm pe margine, să se lipească.
- 9
- 10
Așezăm în forma tapetată cu hârtie de copt, acoperim cu folie și prosop de bucătărie și lăsăm 20 minute să se odihnească.
- 11
După ce a crescut ungem cu ou bătut cu o lingură de lapte. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coacem 30-35 minute, până se rumenește frumos și trece testul scobitorii.
- 12
Scoatem pâinea din cuptor și o lăsăm să se răcească pe un grătar.
- 13
După ce s-a răcit o servim cu mare plăcere.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (5)