Sfeclă roșie coaptă cu usturoi pentru iarnă

Elena Madalina Filipoiu
Elena Madalina Filipoiu @nana_1959
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

4 bor.
  1. 4 kgsfeclă roșie
  2. 3 lingurițesare mare (sau după gustul fiecăruia)
  3. 1 lingurăzahăr
  4. 80 mlulei
  5. 120 mloțet
  6. 3 căpățâni usturoi

Instrucțiuni de gătit

  1. 1

    Ne pregătim ingredientele. Sarea, zahărul, uleiul, oțetul, usturoiul se pun după dorință. Am dat cantitățile doar orientativ.

  2. 2

    Sfecla am copt-o la 180 de grade C la treapta 4 cu temperatura sus-jos-ventilație pentru o oră și jumătate. Am încercat-o cu un băț de frigăruie și când a întrat ușor am oprit focul cuptorului. Am lăsat să se răcească, apoi am tăiat-o că pe cartofi sub formă de bastonașe. Dacă se dorește se poate da prin răzătoare.

  3. 3

    După ce am tăiat toată sfeclă am pus toate celelalte ingrediente, am amestecat, usturoiul l-am trecut prin presă. Am amestecat, am gustat să potrivesc de sare și de acru, apoi am umplut borcanele, după care le-am pus capacele și le-am băgat în cuptor la 100 de grade C pentru 30 de minute. Le-am lăsat să se răcească, apoi le-am depozitat în beci.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Elena Madalina Filipoiu
în

Rețete similare