[Dulce] Clătite dulci

Name: [Dulce] Clătite dulci
Yield: 15-20 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 l lapte dulce; 500 ml apa sau cât de gros doriți să iasă aluatul; 4-5 buc ouă; după necesitate făina (cât de gros doriți să iasă); 1/2 sticluță esență de rom; 1/2 sticluță esență de vanilie; 2 pliculețe zahăr vanilinat; 1/2 buc lămâie - coajă; 1 praf sare

Claudia Vida @claudaette

De obicei eu fac această rețetă ochiometric.
În plus adaug coaja de lămâie și zahăr vanilinat care dau o aroma aparte clătitelor.

Citește mai mult

[Dulce] Clătite dulci

Claudia Vida @claudaette

De obicei eu fac această rețetă ochiometric.
În plus adaug coaja de lămâie și zahăr vanilinat care dau o aroma aparte clătitelor.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

15m - 2h

15-20 porții

1 llapte dulce
500 mlapa sau cât de gros doriți să iasă aluatul
4-5 bucouă
după necesitatefăina (cât de gros doriți să iasă)
1/2sticluță esență de rom
1/2sticluță esență de vanilie
2 pliculețezahăr vanilinat
1/2 buclămâie - coajă
1 prafsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

15m - 2h

1

Se amestecă toate Ingredientele menționate și se lasă la infuzat (lămâia) aproximativ 15 minute
2

Se muta toată compoziția în alt recipient, strecurând toată compoziția (în acest fel vom scapă de bilutele de făina neamestecate și de coaja de lămâie și aluatul va avea o consistență mai fină)
3

Cu un polonic se va turna în tigaia specială pentru clătite unsă în prealabil cu puțin ulei (după fiecare clătită)
4

Se pot unge cu Nutella, gem, dulceața, miere etc