Punem pastele la fiert cu puțină sare și o linguriță de ulei de măsline.

Într-un castron, spargem toate cele 4 ouă întregi plus gălbenușurile, le amestecăm bine, urmând să adăugăm trei sferturi din parmezan formând o pastă. Adăugăm sare și piper.

Prăjim bine baconul în 50 ml ulei de măsline peste care adăugăm spaghetele fierte și amestecăm până ce acestea absorb grăsimea. Ultimul pas este reprezentat de adăugarea compoziției făcute anterior.

Peste tot amestecul, se adaugă din apa de la pastele fierte, o lingură. Restul de parmezan se adaugă la final când se servesc.