Am tăiat puiul în cuburi mici, am tăiat și ceapa mărunt, am dat ghimbirul și usturoiul pe răzătoare.

Peste carne am adăugat 1 lingura de ulei de măsline, ceapa, ghimbirul, usturoiul și condimentele boiaua, curry, chimenul, sarea și piperul și am marinat carnea jumătate de ora.

Am pus 2 linguri de ulei de floarea soarelui la încins în tigaie și am adăugat carnea marinata. Am lăsat-o să se gătească pentru aproximativ 20 de min, după care am adăugat conserva de roșii și puțină apa și am mai fiert încă 20 de minute.

La final am adăugat smântâna lichidă și am mai fiert compoziția pentru încă 20-25 de minute până a avut o consistența cremoasă.

Orezul basmati l-am spălat foarte bine până a ieșit amidonul din el, am pus 1 cana de orez, 2 căni de apa și sarea, am acoperit oala cu folie de aluminium și un capac și am lăsat să fiarbă 25 de minute la foc mic. Poftă bună!