Ștrudel de casă
Cum sotul adora aceasta rețeta , am vrut să îi fac o surpriza și i-am pregătit acest strudel delicios.
Ștrudel de casă
Cum sotul adora aceasta rețeta , am vrut să îi fac o surpriza și i-am pregătit acest strudel delicios.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi am frământat aluatul. Am pus făina cu sarea și vanilia într-un castron și le-am amestecat.
- 2
Apoi am pus oul, uleiul și apa și am început să frământ.
- 3
Am frământat mai întâi în castron și apoi am trecut pe masa de lucru presurata cu făina. Aluatul obținut l-am pus în castron pe care l-am acoperit cu un prosop și am dat deoparte să se odihnească.
- 4
Am trecut la pregătirea compoziției. Am tăiat cubulețe merele pe care le-am curățat de coaja. Apoi le-am stropit cu zeama de lămâie. Le-am presurat cu scorțișoara și am pus și zahărul
- 5
Am topit untul și am pus merele la călit. Le-am lăsat să se caramelizeze cam 5 minute după care am pus și fisticul, migdalele și stafidele. Am mai lăsat la călit 2 minute.
- 6
- 7
Apoi am intins foaia de aluat direct pe hârtia de copt ca să îmi fie mai ușor să pun strudelul în tava. Am presurat foaia cu pesmet.
- 8
Apoi am pus compoziția în centrul foii de aluat. Am închis bine capetele și apoi am pus parte peste parte aluatul sigiland bine incheietura.
- 9
Am pus strudelul în tava și l-am uns cu lapte.
- 10
Am dat strudelul la cuptor la 180°C pentru 30 de minute.
- 11
Am lăsat să se răcească și apoi l-am transferat pe un platou și l-am pudrat cu zahăr vanilat și stropit cu zeama lăsată în timp ce se cocea.
- 12
Am tăiat apoi strudelul felii.
- 13
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii