Budincă din piept de pui

Name: Budincă din piept de pui
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g piept de pui; 200 g cartofi cruzi; 2 buc cepe (de preferat roșii); 5 buc ouă; 150 g smântână; 150-200 g cașcaval; 1 buc roșie; 1 linguriță boia dulce; după gust sare, piper; 30 ml ulei

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Budincă din piept de pui

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

500 gpiept de pui
200 gcartofi cruzi
2 buccepe (de preferat roșii)
5 bucouă
150 gsmântână
150-200 gcașcaval
1 bucroșie
1 lingurițăboia dulce
după gustsare, piper
30 mlulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Tăiem pieptul de pui în cubulețe, tăiem și cartofii tot cubulețe, ceapa o tăiem rondele.
3

Într-un castron punem pieptul de pui, cartofii și ceapa, punem sare și piper după gust, linguriță de boia, turnăm uleiul și amestecăm bine aceste ingrediente.
4

Ouăle le batem bine cu un tel, adăugăm sare și piper, după gust, apoi punem Smântână și batem cu telul până avem o compoziție omogenă.
5
6

Aceasta compoziție o turnăm peste pieptul de pui și amestecăm bine.
7

Tăiem roșia în cuburi mici. Compoziția o turnăm într-un vas, nivelăm și deasupra punem cuburile de roșii, acoperim suprafață cu cașcavalul ras și pentru un plus de culoare și savoare presărăm pătrunjel tocat.
8

Introducem forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C și lăsăm să se coacă aproximativ 50 de minute. Scoatem din cuptor și o lăsăm 15 minute să se odihnească după care trecem la partea cea mai frumoasă și anume degustarea și devorarea budinci.