Toate ingredientele se amesteca și se formează un aluat. Aluatul se muta pe masa de lucru și se formează cu forma specială de decupat. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru cca 30 minute. Forma plină se umple cu gem și deasupra se pune forma cu gaura. Deasupra preseram zahăr pudra.