Cartofii se pun la fiert in coaja, se lasa sa fiarba de cand a dat apa in clocot 15-20 min (se verifica cu furculita) dupa ce sunt gata se lasa in apa rece. Cartofii se vor curata de cuaja si se taie cuburi potrivite.

Separat spargem 5 oua si folosim doar galbenusurile, se amesteca impreuna cu smantana si telemeaua, se pune deoparte.
Fasiile de caizer se vor praji putin intr-o tigae antiaderenta fara ulei.
Se amesteca cu cartofii, peste se pune sosul pregatit prealabil. Intr-o tava cu hartie de copt si se lasa la cuptor 35 min la 180 grade.