Risotto cu sos de rosii

Name: Risotto cu sos de rosii
Cuisine: Românești
Ingredients: 100 g unt; 50 ml ulei de masline; 3 cele salota; 1 cub knor gust de pui; 2 knor chicken stock; 100 ml vin alb sec; 100 ml smantana pentru gatit; 50 g parmezan; 500 ml apa; 50 g rosii cherry; 10 g pasta tomate

Anelise K @Anelise666

Risotto cu sos de rosii

Anelise K @Anelise666

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

100 gunt
50 mlulei de masline
3cele salota
1 cubknor gust de pui
2knor chicken stock
100 mlvin alb sec
100 mlsmantana pentru gatit
50 gparmezan
500 mlapa
50 grosii cherry
10 gpasta tomate

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Am pregatit ceapa si usturoiul. Ceapa tocata marunt si usturoiul dat prin presa, sau dat pe razatoare. Dupa preferinta
2

Intre timp am pus 500ml apa la fier impreuna cu cubul knor si cele doua cutiute de supa concentrata. Daca aveti supa de pui, este ideal sa folositi, mult mai gustos decat ceea ce am folosit eu. Am pus si untul cu si uleiul de masline.
3

Dupa ce uleiul s-a incins am pus ceapa tocata impreuna cu usturoiul si rosiile.
4

Am adaugat risotto-ul alaturi de pasta de tomate si vinul.
5

Adaugam continuu cate-un polonic de supa. Adaugi supa si mesteci pana cand risotto-ul a absorbit tot. Apoi mai adaugi si tot asa pana cand acesta a fiert. Se poate manca dupa preferinta. Il puteti face si aldente, daca asa va place. Eu prefer sa fie tot bobul fiert
6

La sfarsit am stins focul, am adaugat 50m de unt, 50g parmezan, o lingurita de oregano si cei 50ml smantana. Am amestecat pana totul a fost incorportat.
7

Asa arata risottou nostru. Din pacate am uitat sa fac poza cand a fost gata, aici era deja rece si isi pierduse din textura. Se recomanda sa fie mancat fierbinte/cald.