Mămăligă în lapte

Name: Mămăligă în lapte
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1-2 cani de lapte sau 1 cană și jumătate de lapte (depinde cată vreți); 1-2 cani de mălai sau 1 cană și jumătate de mălai (depinde cată vreți); 1 praf sare

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#mamaliga #lapte #malai
Nota bene! Este de preferat să pastrați proporțiile egale. Sau și dacă puneți mai mult mălai să nu puneți mult. Maxim un punm în plus. Altfel riscați sa nu se mai facă.

Citește mai mult

Mămăligă în lapte

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25min

4 porții

1-2cani de lapte sau 1 cană și jumătate de lapte (depinde cată vreți)
1-2cani de mălai sau 1 cană și jumătate de mălai (depinde cată vreți)
1 prafsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25min

1

Punem laptele la fiert și resărăm sare cu puțin mălai peste ea. Amestecăm în lapte pemtru a nu se arde/ lipii. De preferat cu o lingură de lemn.
2

O lăsăm să înceapă să fiarbă și când a început să fiarbă punem mălaiul, de preferat în ploaie. Și amestecăm în continuu. Până se formează mălaiul. Adică până se umflă. Cam așa arată. Nu este tare dar nici moale. Nici nu este lipit sau ars și nici nu curge din farfurie.
Îl puteți servii ca și garnitură sau chiar gol. Voi decideți!
Poftă bună!