Ne pregătim ingredientele

Cotletul îl tăiem felii apoi îl tăiem cuburi potrivite

Încingem uleiul apoi adăugăm bucățile de carne pe care le prăjim pe toate părțile, apoi le scoatem pe o farfurie.

În uleiul rămas călim ceapa tocată. Adăugăm usturoiul, apoi după 1 minut punem și pasta de ardei.

Amestecăm, apoi adăugăm carnea cu tot cu zeama lăsată în farfurie, punem și bulionul, piperul și sare și mai punem un pahar cu apă, să acoperim bine carnea.

Fierbem până când carnea este moale și sosul se leagă și devine cremos. La nevoie se mai adaugă puțină apă. La final adăugăm pătrunjelul verde tocat.

Se servește cu piure de cartofi.