Ne pregătim ingredientele

Fasolea se pune de cu seara în apă la umflat. A doua zi o spălăm și o punem la fiert, schimbând apa de 2-3 ori. Lăsăm să fiarbă până când se înmoaie bobul. Spre final am pus foaia de dafin, am lăsat sa fiarbă cu ea după care am înlăturat-o.

Într-o crăticioară încingem uleiul si prăjim foarte bine ceapă tocată, apoi adăugăm legumele tocate. Eu am folosit legume congelate. Adăugăm și bulionul, condimentele și 1/2 pahar cu apă. Fierbem până când se leagă ca un sos, apoi cu blenderul facem un sos gros pe care îl turnăm peste fasolea fiartă.

Este gata pentru servit