Tocană cu piept de pui și piure de cartofi,paste sau cu mămăligă

Name: Tocană cu piept de pui și piure de cartofi,paste sau cu mămăligă
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 piept mare de pui; 2 cepe; 1 borcan roșii în bulion; 3-4 căței usturoi; după gust Sare și piper; 1 linguriță busuioc; 70-80 ml.ulei; Pătrunjel verde

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Tocană cu piept de pui și piure de cartofi,paste sau cu mămăligă

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1piept mare de pui
2cepe
1 borcanroșii în bulion
3-4 cățeiusturoi
după gustSare și piper
1 lingurițăbusuioc
70-80ml.ulei
Pătrunjel verde

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Tăiem pieptul de pui în bucăți potrivite, și le lăsăm să se rumenească puțin, apoi scoatem bucățile de piept pe o farfurie.
3

În aceeași cratiță călim ceapa până devine sticloasă apoi adăugăm usturoiul pisat și după aproximativ 1 minut turnăm roșiile cu bulion cu tot. Punem condimentele sarea, piperul și busuiocul, adăugăm și bucățile de piept cu tot cu sosul lăsat în farfurie și acoperim bine cu apă. Lăsăm să fiarbă și să se lege sosul.
4

Când carnea este fragedă și sosul are consistența dorită, potrivim de sare și piper, oprim focul și presărăm pătrunjel verde tocat.
5

Servim cu mămăligă sau cu garnitură preferată, piure de cartofi sau paste. Și cu orez este o variantă.