Carne de porc la cuptor cu sos de soia + garnitură de pilaf
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ungem tava cu unt cât putem de bine și tăiem bucăți mici de unt separat pt a pune pe carne și sub carne.
Deci, punem un cub de unt pe tavă iar peste el punem carnea și mai adăugăm un cub de unt peste. Nu trebuie cuburi mari sau groase. Potrivite. Repetăm procesul până punem toată carnea în tavă.
După ce am așezat bucățile punem soia cu cimbru peste ele cu pensula. Băgăm la cuptor la treapta 3 în cazul meu. Voi, 180° poate chiar puțin peste, pe mijlocul cuptorului.
- 2
După 30min luăm pensula și ungem carnea cu sosul lăsat în tavă și stropim cu puțin, foarte puțin ulei peste, urcând tava pe locul de sus al cuptorului. Pt înca 20-30min. Când începe să se coloreze carnea pe mărgini și pe fund o întoarcem și pensulăm din nou cu zeama din tavă, mutând iar tava pe mijloc. Timp de 20-30min.
- 3
După o oră arată așa! Este fragedă și bună! Moale, zemoasă, fragedă și aromată!
- 4
Pt pilaf, facem așa: călim doi morcovi și spălăm orezul în 2 ape. Nu mai mult pt a nu scoate amidonul din el. Îl punem la fiert cu o cană jumătate de apă peste, cu mocovul și puțin Delikat. Să amestecați în el pt a nu se lipii și gustați din bob pt a vedea dacă este fiert. Sau în momentul în care vedeți în cratiță ca bobul este umflat și devine consistent la amestecare înseamnă ca este fiert. Am adăugat morcov atât pt culoare cât și pt gustul dulceag.
Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii