Șalău de Nil în saramura de rosii cu ciuperci pleutorus

Name: Șalău de Nil în saramura de rosii cu ciuperci pleutorus
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 700 gr șalău de Nil; 1 lingura ulei de măsline; 10 gr boia de ardei dulce; 10 gr piper; 10 gr sare; Câteva linguri pasta de tomate; 3 roși medii; 3 căței usturoi; Puțin pătrunjel; 300 de gr ciuperci pleurotus; Puțin marar; 4 căței usturoi; 1 lingura ulei de măsline

Madalina Berechet @madalinanicoleta09

București

Șalău de Nil în saramura de rosii cu ciuperci pleutorus

Madalina Berechet @madalinanicoleta09

București

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 porții

700 grșalău de Nil
1lingura ulei de măsline
10 grboia de ardei dulce
10 grpiper
10 grsare
Câtevalinguri pasta de tomate
3roși medii
3 cățeiusturoi
Puținpătrunjel
Pentru ciupercile pleurotus
300de gr ciuperci pleurotus
Puținmarar
4 cățeiusturoi
1lingura ulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pentru început pregătim șalăul. Îl condimentam cu ingredientele de mai sus. Dacă doriți sa folosiți altele, feel free to do it! Îl asezonam, punem si uleiul de masline și îl dam la cuptorul pre încălzit 15-20 de minute la 180°C
2

Pentru saramura, procedam astfel. Tocam roșiile și le punem într o tigaie încinsă. Adăugăm și pasta de tomate iar când conținutul începe sa facă putina zeama adăugăm și usturoiul. La final adăugăm și puțin pătrunjel
3

Ciupercile pleurotus le curatam, spalam si tăiem asa cum ne plac
Într o tigaie adăugăm ciupercile pana ce acestea se gătesc, asezonand cu ce condimente ne plac
Spre final, adăugăm usturoiul și mărarul și totul este gata de servit
4

Combinam cele doua preparate și avem o masa pe cinste. Pofta buna și spor la gătit!