Prepelițe 🐥umplute cu orez cu ciuperci 🍄‍🟫

Name: Prepelițe 🐥umplute cu orez cu ciuperci 🍄🟫
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc prepeliță cca 520 gr; Pentru marinada:; 50 ml ulei; 1 lingura boia dulce; după gust Sare și piper; 150 gr Ciuperci proaspete; 100 gr orez; 1 buc ceapa; 1 1/2 lingura ulei; 1/2 linguriță 7 spices; 2-3 fire patrunjel verde; după gust Sare

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Prepelițe 🐥umplute cu orez cu ciuperci 🍄‍🟫

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30min

2 portii

4 bucprepeliță cca 520 gr
Pentru marinada:
50 mlulei
1lingura boia dulce
după gustSare și piper
Pentru umplutura:
150 grCiuperci proaspete
100 grorez
1 bucceapa
1 1/2lingura ulei
1/2 linguriță7 spices
2-3 firepatrunjel verde
după gustSare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30min

1

Spălăm și curatam bucățile de prepelițe, pregătim marinada din ulei,boia,sare și piper și ungem prepelitele
2

Pentru umplutura,călim ceapa tocata mărunt în uleiul încins. După 2-3 minute,punem și ciupercile tăiate apoi și orezul. Adăugăm o ceașcă de supa sau apa calda și fierbem câteva minute pana scade sosul,adăugăm condimentele,sare după gust și patrunjelul tocat marunt
3

Se umplu prepelitele cu acest orez cu ciuperci și se inchid păsările cu scobitori
4

Le așezăm în tava și le dam la cuptorul în prealabil incalzit,la 150°aproximativ o ora