Intr-un bol cu mixer punem albusurile de la oua si sarea si mixam pana devin spuma. Peste ele turnam zaharul vanilat si cele 200 g de zaharul pana se topeste tot zaharul. Spuma sa arate ca pentru o bezea.

Punem peste galbenusuri uleiul si incoroporam bine. Peste albusuri punem putin cate putin galbenusurile si cu miscari de jos in sus le incorporam. Peste faina punem praful de copt. Din faina punem in ploaie peste compozitia deja avuta putin cate putin si amestecam cu miscari lente de jos in sus.

Din compozitia rezultata pune jumatate intr-un alt bol peste care punem cacao (cacaoa trebuie putin diluata cu apa pentru a se putea incorpora mai bine in compozitie). Peste o jumatatea din compozitie punem cacaoa diluata.

Intr-o tava de chec punem o foaie de copt si vom incepe sa punem cu o lingura din compozitile avute rand pe rand. La final aruncam si cuburile de ciocolata in compozitie (pasul acesta cu ciocolata este optional, dar va garantez ca ii da un plus de gust).