Burger and fries ✨
Știți momentul când nu ai chef să gătești dar totuși te trăsnește poftă de ceva atattttt de bunnnnnn? Exact!!!! Așa că spor la gătit! 🩷🍔
Burger and fries ✨
Știți momentul când nu ai chef să gătești dar totuși te trăsnește poftă de ceva atattttt de bunnnnnn? Exact!!!! Așa că spor la gătit! 🩷🍔
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Curățăm, spălăm și tăiem cartofii
- 2
Îi condimentăm astfel : sare, boia de ardei dulce, usturoi granulat, puțin rozmarin și 1 lingură ulei de măsline și îi punem la cuptorul preîncălzit la 200°CC pentru circa 30 de minute (îi mai puteți verifica între timp ca să vă dați seama de timpul de gătire). Eu nu fac niciodată cartofi prăjiți, prefer o variantă mai sănătoasă, la cuptor
- 3
Tăiem ceapa după cum consideră fiecare și o călim în 1 lingură de ulei sau puțin unt până se rumenește puțin
- 4
După ce terminăm cu ceapa, tot în aceeași tigaie punem puțin unt și încălzim chiflele pentru burgeri
- 5
Iar imediat după acest pas punem fiecare palina de carne la gătit. Eu folosesc acești burgeri, pe care înainte de ai găti îi aplatitez cât mai mult posibil deoarece ei oricum se vor mai strânge în timpul gătirii. Ca și asezonare, nu folosesc decât sare și piper după gust
- 6
Gătim palinele până când considerăm că sunt gata, diferă în funcție de sortimentul ales cât și de grosimea cărnii timpul de gătire. Eu, spre exemplu prefer carnea de vită bine gătită, în schimb, soțul meu o preferă medium. Ca să mă asigur că iese pe gustul fiecăruia și pentru că nu am un termometru de bucătărie prefer să fac testul tactil (puteți găsi pe net o grămadă de tutoriale) cu care nu am dat greș niciodată
- 7
Când palinele de carne sunt aproape gata, punem pe partea de sus câte 2 felii de cedar și acoperim cu un capac câteva secunde
- 8
Cedarul și sosurile pe care le am folosit eu le voi lăsa aici. Deși burgerul în general este un preparat cu nenumărate gusturi și nenumărate ingrediente, nouă ne place să l păstrăm cât mai simplu (puteți asezona și umple burgerul după gustul fiecăruia)
- 9
Scoatem palinele pe o farfurie pentru a se odihni puțin și ne apucam de asamblat burgerul. Pe chiflă de jos pun maioneza și sosul bbq, vin cu palina de carne, castrevete murat, ceapa caramelizată iar pe chiflă de sus pun ketchup.
- 10
Punem totul frumos pe un platou, venim cu cartofii de la cuptor și servim!
- 11
Poftă bună și spor la gătit! Și nu uita, dacă ai încercat rețeta și ți a plăcut împărtășește momentul cu noi printr un cooksnap! 🩷☺️🍔
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii