114👩🏻🍳 Carpaccio di Zucchine
Stefania La Cucina Stregata @cook_110996466
114👩🏻🍳 Carpaccio di Zucchine
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia le zucchine a fettine sottili con mandolina o pelapatate.
- 2
Disponi le zucchine in un piatto, condisci con succo di limone, sale, pepe e olio.
- 3
Copri con pellicola e lascia marinare in frigo almeno 30 minuti.
- 4
Prima di servire, aggiungi Grana Padano a scaglie, frutta secca e semi.
Consigli
Per un tocco in più, puoi aggiungere delle erbe aromatiche fresche come menta o basilico.
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Quando la vita diventa troppo complicata, mi rifugio in cucina. Cucinare mi aiuta a ritrovare la calma e la concentrazione.Non c'è niente di più bello di vedere una mia creazione prendere forma.
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