Thịt ba chỉ rang mắm

Name: Thịt ba chỉ rang mắm
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram thịt ba chỉ; 1 thìa đường; 2 thìa mắm;; 3-4 tép hành khô. It satê hoặc ơt

Xuân Lê @cook_2523405

Mùa rét ở miền Bắc mà ăn cơm với thịt có mỡ rang mặn chắc ngon lắm! Nào mọi người cùng thử nhé!

Xem thêm

Thịt ba chỉ rang mắm

Xuân Lê @cook_2523405

Mùa rét ở miền Bắc mà ăn cơm với thịt có mỡ rang mặn chắc ngon lắm! Nào mọi người cùng thử nhé!

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gramthịt ba chỉ
1 thìađường; 2 thìa mắm;
3-4 téphành khô. It satê hoặc ơt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt rử sạch, thái miếng vừa ăn.
2

Hành thái nhỏ, cho vào chảo phi thơm vàng hành. Trộn hỗn hợp 2 thìa mắm, 1 thìa đường, hành phi và một chút sa tế cho có vị cay.
3

Cho chút dầu vào chảo rồi cho thịt vào đảo cho thịt ra bớt mỡ và cháy cạnh thì chắt sạch mỡ ra rồi cho hỗn hợp mắm vào đảo cho vừa cạn nước, miếng thịt dính dẻo của đường thì cho chút bột tiêu vào. (Có thể cho hành lá thái nhỏ cũng hợp vị)