Gomboți cu prune de la bunica

Name: Gomboți cu prune de la bunica
Yield: 15 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg cartofi albi; 1 buc ou; 1 linguriță de unsoare; 250 gr făină; 2 l apă; 10 buc prune; după gust zahăr; după gust scorțișoară; 150 gr pesmet; 1 lingură de ulei

Katalin @cook_14232531

Cluj-Napoca

#provocare

Citește mai mult

Gomboți cu prune de la bunica

Katalin @cook_14232531

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

15 buc

1 kgcartofi albi
1 bucou
1 lingurițăde unsoare
250 grfăină
2 lapă
10 bucprune
după gustzahăr
după gustscorțișoară
150 grpesmet
1 lingurăde ulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se fierb. (Lafel ca pt. pireu). După ce se fierb, se zdrobesc împreună cu oul și linguriță de unsoare. Se adaugă treptat făina și se amestecă până nu mai este lipicioasă.
2

Prunele se desfac și se condimentează cu zahăr și scorțișoara după gust.
3

Se ia câte o lingură de aluat, se întinde de dimensiunea unei pălmi și în mijloc se pune o jumătate de fruct, formând apoi un gomboți cu ambele mâini.
4

Se pune apă la fiert și se pun gomboții una câte una, aprox 15 min până se văd deasupra apei. Între timp într-o tigaie se pune lingură de ulei și prăjim puțin pesmetul.
5

După ce se fierb gomboții se pun în pesmet și se servesc atât calzi cât și reci. Poftă bună!