Instrucțiuni de gătit
- 1
Carnea porţionată se pune la fiert în apă rece cu sare și, din momentul în care începe să fiarbă, se ia spuma ori de câte ori apare.
- 2
Între timp, se curăţă și se taie legumele mai mărunt și apoi, după ce dispare spuma, se adaugă în oala cu pui.
- 3
Se lasă la fiert până ce carnea și legumele sunt pătrunse. Apoi, carnea se scoate și se lasă un pic la răcit, legumele se folosesc la altceva, iar zeama se strecoară.
- 4
Zeama strecurată se pune din nou în oală și se drege cu smântâna amestecată cu gălbenușuri.
- 5
Carnea se taie mărunt, mărunt și se adaugă în oală. Se aduce la masă cu smântână și ardei iute.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
-
Ciorbă rădăuțeană Ciorbă rădăuțeană
Ciorbă de pui cu smântânăp și usturoi, asemănătoare cu ciorba de burtă la gust
-
-
Ciorbă semi-rădăuțeană Ciorbă semi-rădăuțeană
Am încercat să gătesc ciorbă rădăuțeană, dar soțul nu iubește smântână în mâncare, așa că mi-a ieșit un pic diferit. Totuși, membrii familiei au rămas foarte încântați de rezultat. Iar fiica m-a încurajat să postez rețeta aici, pentru că zice ea că nu e neapărat să ne iasă perfect, important că e făcută din dragoste.Poze nu am pentru fiecare etapă, pentru că e prima dată când încerc rețeta asta. Puteți vedea doar rezultatul final.
-
-
-
-
Ciorbă "Rădăuțeană" Ciorbă "Rădăuțeană"
O delicatesă, plină de arome și culori, o asemănare cu ciorba de burtă, dar mult mai rapidă și ușor de făcut!
-
-
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/6457547
Comentarii