Dovlecei în sos de roșii

Name: Dovlecei în sos de roșii
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 800 g dovlecei (adică 2 buc mai mici); 100 ml ulei de măsline; 3 linguri cu vârf făină de ovăz; 500 ml suc de roșii (de casă, dacă aveți); după gust sare; după gust piper; după gust cimbru; după gust mărar; după gust busuioc; după gust oregano; 1 cățel usturoi pisat; 1 linguriță boia dulce

Reka @cook_14059753

Mi îmi plac la nebunie dovleceii preparați în diverse feluri 😋👍

Citește mai mult

Dovlecei în sos de roșii

Reka @cook_14059753

Mi îmi plac la nebunie dovleceii preparați în diverse feluri 😋👍

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 de minute

4-5 porții

800 gdovlecei (adică 2 buc mai mici)
100 mlulei de măsline
3 linguri cu vârffăină de ovăz
500 mlsuc de roșii (de casă, dacă aveți)
după gustsare
după gustpiper
după gustcimbru
după gustmărar
după gustbusuioc
după gustoregano
1 cățelusturoi pisat
1 lingurițăboia dulce

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 de minute

1

Spălăm și tăiem dovleceii felii (3-4 mm grosime). Nu trebuie decojite, pentru că sunt fragede și coaja se va înmuia. Eu am lăsat și semințele pentru că erau moi.
2

Adăugăm întro cratiță ulei de măsline și făina de ovăz. Punem pe foc și lăsăm să facă spumă, asta durează ca. 1 minut.
3

Tragem de pe foc și adăugăm dovleceii, amestecăm. Turnăm peste sucul de roșii. Spălăm sticla, în care a fost sucul, cu 250 ml apă și turnăm peste. Amestecăm, punem condimentele și înapoi pe foc mediu, acoperit la fiert. Trebuie amestecat destul de des că altfel se prinde de fundul cratiței.
4

Dacă se evaporă prea multă apă, se poate completa.
5

Când dovleceii sunt translucizi este gata. Dacă vi se pare acrișor se poate îndulci cu un pic de miere sau zahăr. Dar asta depinde de sucul de roșii folosit.
6

Se servește după plac cu pireu de cartofi sau mămăliguță. Poftă bună!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Reka @cook_14059753

în 17 ianuarie 2019 12:07

Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Sos Roșie

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate