Curățim zarzavaturile și le tăiem în rondele, cartofii în patru, ceapa curățată o tocăm mărunt.

Într-o cratiță punem untul cu ceapa la călit, peste care adăugăm zarzavaturile și vreo două căni de apă și le lăsăm la fiert.

Când au fiert 10 minute adăugăm și cartofii, se pune sare și piper după gust și lăsăm pe foc până fierb toate. Se ia de pe foc, strecurăm de apă dar nu de tot, atenție apa o păstrăm pentru a adăuga pe urmă!

Crutoane am pregătit din pâine toast, am tăiat cubulețe și le-am prăjit într-o tigaie! Poftă bună!

Îl mixăm cu mixerul și adăugăm supă cât este nevoie, cât de groasă vrem să fie.