Tăiem legumele după preferință, eu am tăiat dovleceii cubulețe, ciupercile fâșii, am feliat prazul și ardeiul, usturoi pisat iar verdeața am tocat.

Le călim în ulei, după cum urmează: prazul, ardeiul, ciupercile și abia după ce s-au prăjit ciupercile punem dovleceii.

Le amestecăm și mai lăsăm pe foc până se rumenesc ușor, nu trebuie fierte să nu fie prea moi.

Se adaugă usturoiul și verdeața, se potrivesc cu sare și piper. Se fierb pastele în apă și se pot servii. Poftă bună!