Paste cu roșii cherry și ricotta
Căldură înăbușitoare, cu gândul la mare, poftă de preparate mediteraneene și un strop de fantezie, să poposim cât mai puțin prin bucătărie!
Paste cu roșii cherry și ricotta
Căldură înăbușitoare, cu gândul la mare, poftă de preparate mediteraneene și un strop de fantezie, să poposim cât mai puțin prin bucătărie!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Puneți o oală cu apă la fiert pentru paste. Până fierbe apa, tăiați roșiile în 4, curățați usturoiul. Într-o tigaie se pune ulei de măsline, când uleiul e încins se dinstuie usturoiul, apoi se adaugă roșiile tăiate. Se amestecă cu lingura de lemn, până când se sfărâmă bine roșiile, eliberând deliciosul sos. Adăugați 100 gr de sos de roșii și amestecați bine și lăsați 5-10 minute la foc lent, adăugând câte puțină apă de la paste.
- 2
Între timp se pun pastele la fiert 8 minute, astfel încât să fie gătite al dente. În sos se adaugă sare după gust și se taie mărunt câteva frunze de busuioc și se pun în sos. Se strecoară pastele și se adaugă în tigaia cu sos. După ce se amestecă bine, se pun în farfurie, se face loc în mijloc, unde se pune ricotta și deasupra se ornează cu busuioc. Se servesc calde. Dacă doriți presărați deasupra grana padano. Poftă bună!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii