Supă cremă de varză de Bruxelles

Name: Supă cremă de varză de Bruxelles
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 lingură ulei de măsline; 2 eșalote tocate sau 1 ceapă mică roșie; 1/2 buc morcov tăiat în rondele; 10 bucăți varză de Bruxelles; 1/2 cub Maggi; 2 căni și jumătate de apă; 1 lingură apă; după gust piper proaspăt măcinat

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Nu le plac copiilor sau soțului varza de Bruxelles? Nici o problemă, faceți aceasta supă și vă garantez că vor cere încă o porție.
Ca sugestie eu am servit-o presărată cu semințe de in zdrobite lângă pâine de secară.

Citește mai mult

Supă cremă de varză de Bruxelles

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25 (de) minute

2 porții

1 lingurăulei de măsline
2eșalote tocate sau 1 ceapă mică roșie
1/2 bucmorcov tăiat în rondele
10 bucățivarză de Bruxelles
1/2 cubMaggi
2 căniși jumătate de apă
1 lingurăapă
după gustpiper proaspăt măcinat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25 (de) minute

1

Se călește eșalotele sau ceapa tocate în uleiul de măsline până bucățelele devin ușor translucide.
2

Se adaugă morcovul, varza de Bruxelles, jumătatea de cub Maggi și apa și se fierbe timp de 15-20 de minute până când legumele sunt moi.
3

Se transferă supa într-un blender și se mixează până devine foarte fină.
4

Se adaugă smântâna și piperul, se ajustează sarea dacă mai e nevoie și se omogenizează din nou.
5

Poftă bună!!! ❤️