Chiftele de dovlecel și parmezan

Name: Chiftele de dovlecel și parmezan
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 600 g dovlecel ras pe răzătoarea mare; 1 linguriță sare; 1/4 cană făină; 1/4 cană parmezan ras; 2 căței usturoi zdrobiți; puțin mărar tocat; 1 buc ou bătut; după gust sare; după gust piper; 2 linguri ulei de măsline

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Nu pot să vă spun cât sunt de gustoase aceste chiftele, să nu mai menționez că sunt și foarte light.

Citește mai mult

Chiftele de dovlecel și parmezan

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Nu pot să vă spun cât sunt de gustoase aceste chiftele, să nu mai menționez că sunt și foarte light.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25 minute

4 porții

600 gdovlecel ras pe răzătoarea mare
1 lingurițăsare
1/4 canăfăină
1/4 canăparmezan ras
2 cățeiusturoi zdrobiți
puținmărar tocat
1 bucou bătut
după gustsare
după gustpiper
2 linguriulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25 minute

1

Se sărează dovlecelul ras, se amestecă ușor și se pune într-o sită așezată pe un bol care să colecteze lichidul.
2

După 10 minute se transfera dovlecelul într-un prosop de bucătărie și se scurge de tot surplusul de apă.
3

Într-un bol încăpător se amestecă dovlecelul scurs, făina, parmezanul, usturoiul, mărarul și oul. Se asezonează cu sare și piper după gust.
4

Se încinge uleiul într-o tigaie și se pun grămăjoare cu ajutorul unei linguri din compoziție. Se aplatizează puțin cu ajutorul unei spatule și se prăjesc câte 2 minute pe fiecare parte.
5

Se servesc cu iaurt grecesc.
6

Poftă bună!!!❤️