Andrei Anton

peste Cod • oua • catei usturoi • cepe medii • cartofi medii • Masline negre • ulei masline • legatura patrunjel • frunza dafin

mascarpone • smântâna • gălbenuș de ou • zahăr • esența vanilie • cafea • lichior sau wisky ceva tarie • pișcoturi • cacao pudra

vinete • ouă • ulei • sare • ceapă

făina • lapte • ouă • ulei • sare • vanilie

piept de pui • ardei gras verde • orez cu bobul lung • boabe de mazăre • ceapa mare • ciuperci champignon • usturoi • apa • boia dulce • pudra de curry • rozmarin • șofran •

pastrav eviscerat • cartofi • roșii • usturoi • lămâie • ulei de măsline • sare • piper • cimbru

tomate • ardei verde italian • castravete, mai mare • căței de usturoi • ulei de măsline • apa, preferabil imbuteliata • pâine uscată sau 1 felie • sare • oțet

brânza de vaci • ouă • smântâna • zahăr • făina albă • unt • stafide • copt • sare • coaja rasă de lămâie • esența de vanilie • cacao decor

spaghetti • ulei de măsline • guacinale/ pancetta/ bacon • pecorino/ cașcaval ras subțire + extra pentru decorat • ouă • sare • piper

făină albă tip 650 • apă la temp camerei • sare • drojdie • ulei de măsline • sos de roșii/pizza • parmezan/cașcaval ras • mozzarela • busuioc proaspăt

carne tocata vita • carne tocata porc • vin rosu • supa/stock pui/vita/porc • panceta • ulei masline • unt • pasta concentrata de tomate • ceapa mare • morcov mare • bat telina