الديك الرومي المشوي

Sohair Elaraby 271376
Sohair Elaraby 271376 @cook_4123482
الكويت

طبق يقدم في المناسبات والعزايم والاعياد شكله بيسعد الكبار والصغار وانا محترفة في عمله بطرق عديدة 🦃

الديك الرومي المشوي

طبق يقدم في المناسبات والعزايم والاعياد شكله بيسعد الكبار والصغار وانا محترفة في عمله بطرق عديدة 🦃

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣ ساعات
١٥ فرد
  1. كيلوديك رومي وزن7
  2. كوبزبدة غير مملحة
  3. بهارات النقع
  4. م كزنجبيل
  5. 3 م كسكر
  6. 3 م كملح
  7. 1/2 كوبعصير ليمون
  8. 1/2 كوبخل
  9. ماء مثلج
  10. الحشوة
  11. 2 كوبكرفس
  12. كوبجزر شرحات
  13. كوببصل
  14. 10 فصوصثوم
  15. كوبكرات
  16. م كبهارات دجاج
  17. م صزنجبيل
  18. م صبهارات لحم
  19. م كملح
  20. م كفلفل اسود
  21. كوب زبدة
  22. م صملح
  23. م صبهارات دجاج
  24. م صفلفل اسود
  25. 2ليمون بالقشر
  26. 1برتقالة شرحات

الخطوات

٣ ساعات
  1. 1

    نغسل الديك وننقعه في ماء مثلج مع البهارات الخاصة بالنقع لمدة ٦ ساعات

  2. 2

    نطلع الديك من ماء النقع ونتركه ينزل كل السوايل وينشف بمناديل المطبخ جيداً

  3. 3

    نجهز الحشوة مع التوابل ونحشي قلب الديك بها

  4. 4

    نفرغ صدر الديك الجلد عن اللحم ونحشيه بالزبدة والتوابل

  5. 5

    نجهز الديك في قالب فرن ونغطيه بورق زبدة وورق فويل ويدخل فرن ساخن ٢٠٠ درجة لمدة ساعة

  6. 6

    بعد مرور ساعة ننزل درجة حرارة الفرن ١٨٠ درجة الساعة الثانية ثم ننزع الفويل وورق الزبدة اخر ساعة مدة الطهي ٣ ساعات بالظبط لوزن ٧ كيلو

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sohair Elaraby 271376
Sohair Elaraby 271376 @cook_4123482
نُشرت في
الكويت
علمتني والدتي الطبخ وكنت متابعة جيدة للشيف اسامة مما زادني خبرة اكثر في مجال الطبخ احب الطبخ الشرقي والحلو الفرنسي والشرقيhttps://www.instagram.com/sweet_and_salty_bakery_kuwait?igsh=dHcwaTduYnFyMmV0&utm_source=qr
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة