الديك الرومي المشوي بالزبدة

Sohair Elaraby 271376
Sohair Elaraby 271376 @cook_4123482
الكويت

هذا الطبق يقدم في المناسبات والاعياد والعزايم يزين سفرتنا بشكله الجميل ورائحته الرائعة وفي احجام منه مختلفة حسب العدد نقدر نشتري الحجم المناسب افضل وزن من خمسة كيلو ل٨ كيلو لحمه لذيذ وبيستوي 👍

الديك الرومي المشوي بالزبدة

هذا الطبق يقدم في المناسبات والاعياد والعزايم يزين سفرتنا بشكله الجميل ورائحته الرائعة وفي احجام منه مختلفة حسب العدد نقدر نشتري الحجم المناسب افضل وزن من خمسة كيلو ل٨ كيلو لحمه لذيذ وبيستوي 👍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤ ساعات
  1. 7 كيلوديك رومي وزن
  2. كيلو🥕
  3. 1/2 كيلوفلفل 🫑
  4. كيلو 🧅 بصل
  5. ٢ كوب كرفس
  6. 2 كوبروزماري
  7. 2 كوبزعتر اخضر
  8. كوبدقيق
  9. م كزنجبيل بودر او فريش
  10. 2 م كمن كل من(ملح -فلفل اسود-بابريكا-بهارات دجاج-سكر-السبع بهارات)
  11. 200 جرامزبدة
  12. محلول النقع
  13. ٢م ك زنجبيل بودر
  14. 2 م كسكر
  15. 2 م كملح
  16. كوبعصير ليمون وخل

الخطوات

٤ ساعات
  1. 1

    نغسل الديك الرومي بالدقيق والخل والزنجبيل البودر

  2. 2

    ننقع الديك في محلول النقع ٦ ساعات ماء مثلج

  3. 3

    ننشف الديك الرومي بمناديل المطبخ جيداً

  4. 4

    نجهز الزبدة والتوابل ونحشي صدر الديك تحت الجلد

  5. 5

    نقطع كل الخضار ونفرم البصل ونتبله ونحشي بطن الديك بجزء من الخضار والباقي نعمله فرشة في صينية تسوية الديك ونضعه عليها لتحميه وقت التسوية

  6. 6

    نضع كوبين ماء في الصينية ونغلفها ورق زبدة ثم ورق فويل وتدخل الفرن ٢٠٠ درجة لمدة ساعة ثم نخفضها ل١٨٠ درجة لمدة ساعتين ندخل السكين في لحم صدر الديك لا يخرج سائل احمر

  7. 7

    في انواع ديوك امريكي فيها دبوس عند تمام التسوية بيخرج الدبوس من الصدر من تلقاء نفسه ويقدم الديك مع رز بالخلطة والمكسرات ويزين بوردات الجزر والفجل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Sohair Elaraby 271376
Sohair Elaraby 271376 @cook_4123482
نُشرت في
الكويت
علمتني والدتي الطبخ وكنت متابعة جيدة للشيف اسامة مما زادني خبرة اكثر في مجال الطبخ احب الطبخ الشرقي والحلو الفرنسي والشرقيhttps://www.instagram.com/sweet_and_salty_bakery_kuwait?igsh=dHcwaTduYnFyMmV0&utm_source=qr
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
واوووو تحفة تسلم الايادي 🌺

وصفات مشابهة