نضع الكاجو في طنجرة على النار ويقلب باستمرار حتى يشقر لونه، نترك نصف كمية الكاجو في الطنجرة والباقي نتركه جانباً.

نضيف الماء على الكاجو ونتركه حتى يغلي، نزيد الارز الكاري والقرفة الملح والزيت ويترك على نار خفيفة حتى النضوج.

يزين ارز بالكاري على الوجه بالكاجو الباقي ويقدم.