نقوم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيره، نضرب البيض ونخلطه مع الخضار والبهارات، نقوم بإضافة الدقيق مع استمرار الضرب إلى أن تصبح الخلطة ثقيلة ويمكن أخذها بالملعقة، نضع مقلاه بها القليل من الزيت على النار وبعد ان يسخن نأخذ بالملعقة ونفردها على المقلاه،،

نقوم بتحميرها بالجانبين، تؤكل ساخنة وبالهناء