بوعاء نخمر كل من السكر والخميرة والزيت بكوب من حليب الدافئ لمدة ١٠ دقائق (مقدار الحليب حسب نوعية الدقيق).

نضيف الخليط ملعقة من الهيل ورشة ملح ونزيد بدفعات صغيرة ونعجنهم حتى تتماسك العجينة وندهنها شوية زيت ونتركها تتخمر ،

نقسم العجينة الى ٣ أقسام ونفرد كل قسم بحجم بوصة واحدة ونقطعها مربعات أو بالقطاعات على رغبتك ونغليهم بالزيت متوسط الحرارة بكل الجهتين الى أن يأخد لون ذهبي ونرفعه من الزيت ونخطه بفوطة المطبخ ونتركه يبرد.

لعمل الصوص نخلط كل المكونات ماعدا اللون بالخلاط لين نحصل خليط أبيض وناعم وننقسم الخليط لكميتين نلون كمية واحدة باللون أو نخلطه بملعقة كاكاو حلو.

بطبق التقديم نحط الباخرمري ونسكب عليه الصوص ونزينه بالفرماسيل ، وبالهناء والشفاء مع كوب شاي ☕️